La Semola di Grano Duro integrale Galea è ricca in fibre, vitamine, sali minerali e ha un indice glicemico più basso grazie alla presenza al suo interno di carboidrati complessi. È una tipologia di farina che si lavora molto bene e assorbe un quantitativo maggiore di acqua. Viene utilizzata per preparazioni salate ma anche per realizzare dolci come torte e biscotti.
Semola Di Grano Duro BIOLOGICA – Integrale 5 Kg
€15.00
Brand:
Il grano duro, rispetto a quello tenero, è caratterizzato da un contenuto proteico più elevato e una sezione farinosa formata da granuli duri a spigoli vivi. Il Mulino adopera la macinazione a cilindri: basata su uno schema dove la farina non viene quasi mai “rimacinata” e i passaggi per ottenere il prodotto finale sono ridotti al minimo. La farina è da agricoltura biologica certificata.
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- Costo euro/kg 3.50
10 disponibili
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Dimensioni | 15 × 20 × 25 cm |
| Proteine | 11.9 |
| Lipidi | 1.9 |
| Amido | 0 |
| Fibra Totale | 8.4 |
| Energia kcal | 313 |
| Sale | 0 |
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