Olio ExtraVergine di Oliva BIOLOGICO 3 L

27.00

Brand:

  • Azienda Agricola Galea
  • Guida Slowfood ITALIA 2022

Il nostro Olio Extravergine di Oliva è il risultato di una ricerca durata numerosi anni. Abbiamo infatti abbandonato l’idea di un olio monocultivar e abbiamo aggiunto alle nostre olive della varietà autoctona Carolea una piccola percentuale della varietà Leccino. Difatti il nostro Olio ha un sapore molto singolare in quanto l’intensità , la corposità e il tono fruttato della Carolea vengono ammorbiditi e addolciti dal profumo del Leccino. Di colore giallo con riflessi verdognoli, la combinazione delle due cultivar crea un prodotto ricco di polifenoli come il Leccino e con un tenore molto basso di acidità (0,1%) come la Carolea.

47 disponibili

Categoria:

Peso 3000 g
Dimensioni 15 × 15 × 30 cm

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