Semola Di Grano Duro BIOLOGICA – Integrale 5 Kg

15.00

Brand:

  • Azienda Agricola Galea
  • BIO

 Il grano duro, rispetto a quello tenero, è caratterizzato da un contenuto proteico più elevato e una sezione farinosa formata da granuli duri a spigoli vivi. Il Mulino adopera la macinazione a cilindri: basata su uno schema dove la farina non viene quasi mai “rimacinata” e i passaggi per ottenere il prodotto finale sono ridotti al minimo. La farina è da agricoltura biologica certificata.

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  • Costo euro/kg 3.50

10 disponibili

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La Semola di Grano Duro  integrale Galea  è ricca in fibre, vitamine, sali minerali e ha un indice glicemico più basso grazie alla presenza al suo interno di carboidrati complessi. È una tipologia di farina che si lavora molto bene e assorbe un quantitativo maggiore di acqua. Viene utilizzata per preparazioni salate ma anche per realizzare dolci come torte e biscotti.

Peso 1000 g
Dimensioni 15 × 20 × 25 cm
Proteine

11.9

Lipidi

1.9

Amido

0

Fibra Totale

8.4

Energia kcal

313

Sale

0

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