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Salsiccia

7.00

Brand:

  • Azienda Agricola Galea

La Salsiccia stagionata di Calabria  si ricava dall’impasto delle carni della spalla e del sottocostola lavorate quando la temperatura interna è compresa tra 0° e 3°C.

  • Pezzatura Media 250 gr
  • Costo euro/kg 24.00

39 disponibili

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La Salsiccia stagionata di Calabria si ricava dall’impasto delle carni della spalla e del sottocostola lavorate quando la temperatura interna è compresa tra 0° e 3°C. Opportunamente aromatizzato con pepe nero o pepe rosso dolce o piccante e semi di finocchio, questo viene insaccato in budella naturali di suino, successivamente forate ed intrecciate nella caratteristica forma a catenella o a ferro di cavallo. La stagionatura dura non meno di trenta giorni.

Peso 250 g
Dimensioni 10 × 12 × 22 cm
Ingredienti

Aromi Naturali, Carne Suina, Pepe, Sale

Parte Edibile

100

Proteine

22.0

Lipidi

47.3

Acidi Grassi Saturi

17.43

Amido

0

Zuccheri Solubili

0

Fibra Totale

0

Energia kcl

514

Sodio mg

1273

1 review for Salsiccia

  1. Francesco Russo

    Saporita! Ne ho prese un paio, una era leggermente più stagionata ma il sapore della carne era genuino

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